Wirtshaus seit 1466

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21:42 Uhr – Das Jubel Bier der Berg Brauerei Ulrich Zimmermann steht im Ranking meiner favorisierten Biere schon ziemlich gut da. Heute möchte ich ein anderes Bier aus der Ehinger Brauerei verköstigen: Das Berg Original Hell. Auf der Halbliter-Euroflasche klebt ein dezentes Etikett in cremigen Weiß- und Ockertönen mit sehr dunkelblauer Schrift. Im Glas ist […]

Yes, tu kan!

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 22:15 Uhr – Bei diesem hübschen Bierchen aus dem Hause Tilmans Biere fällt der Griff zur Flasche leicht: Das Pale Ale schmückt das Gemälde eines Tukans (wobei ich mich nicht auf die Vogelart festlegen möchte). Der gefiederte Geselle sitzt auf einem Ast und schläft. Unter ihm steht in bunten Buchstaben „Pale Ale“ und „Probiers mal […]

Der Leutkircher Hopfentropfen

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19:05 Uhr – Mein neustes selbstgebrautes Bier ist der Leutkircher Hopfentropfen. Das besondere an dieser Kreation ist, dass Hopfendolden aus drei verschiedenen Leutkircher Gärten drin sind. Damit diese auch zur Entfaltung kommen, habe ich ein recht hopfig-bitteres Bier geplant. Dazu kommen etwas dunklere Malze und eine hohe Stammwürze, die dem Endprodukt circa 6,9 Prozent Alkohol […]

Prototyp

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21:44 Uhr – Heute gibt es mal wieder was aus dem hohen Norden: Das Prototyp der Kehrwieder Kreativbrauerei aus Hamburg. Ein stark gehopftes Lagerbier mit 5,9 Prozent Alkohol. Das Etikett ziert ein kleines Gemälde, auf dem ich eine Flusslandschaft zu erkennen meine, die sich in Blau und Grün um das Brauereilogo und den Namen des […]

Rote Medizin

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21:22 Uhr – Die Aroniabeere wird neumodisch als Superfood bezeichnet, sie soll sehr gesund sein. Angeblich hilft sie, Obacht, gegen Alzheimer, Bluthochdruck, Blutgerinnung, Brustkrebs, Darmkrebs, Leukämie, Bluthochdruck, hohes Cholesterin, Diabetes, Herzinfarkt, chronischen Entzündungen und sogar gegen Grippe. Außerdem hilft sie beim Muskelaufbau. Nur vernünftig also, dass es den AroZeller Roter Baron gibt, ein Kirsch-Aronia-Bier der […]

Bei Anruf Kellerpils

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21:56 Uhr – Das heutige kleine Fläschchen habe ich bereits im letzten Sommer in der Bierothek in Stuttgart erworben und auch damals schon bei herrlichem Sonnenschein im Schlosspark probiert. Heute nun aber der Test ohne Sommereuphorie und erhöhten Bierdurst. Das Bier heißt 0711, was die Telefonvorwahl von Stuttgart sein dürfte, und ist ein Kellerpils. Das […]

Dos Equis Tesis Especial

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21:27 Uhr – Da ist im mexikanischen Teil von Berlin dieses Wochenende eine abgegebene Masterarbeit zu feiern gibt, möchte ich mich an diesem Sonntagabend natürlich den Feierlichkeiten aus der Ferne noch anschließen und ein mit einem mexikanischen Bier zuprosten. Von der letzten Mexikoreise habe ich ein Dos Equis XX Lager Especial der Cervezería Cuauhtémoc Moctezuma mitgebracht. […]

Vancouver Mule

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17:38 Uhr – Mit Gurkenlikör habe ich schon vor vielen Jahren experimentiert – und das Ergebnis der Mischung aus Gurken, Kirschwasser und viel Zucker war zwar außergewöhnlich, aber gar nicht so übel. Cocktails und Limonaden mit Gurken sind inzwischen auch längst kein Geheimtipp mehr. Aber Gurkenbier? Klingt jetzt zunächst nicht unbedingt verlockend, was die Steam […]